لذت آشپزی با تیم مالزر Tim Malzer Born To Cook

لذت آشپزی با تیم مالزر Tim Malzer Born To Cook

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته بانوان

در این 3CD ، 6 نوع غذا به صورت كامل آموزش داده می شود
سرآشپزها در جهان یكی از مهم‌ترین و برجسته‌ترین افراد به حساب می‌آیند و در كشورهای اروپایی یكی از شغل‌های مهم با درآمد بالا و چشمگیراست و مورد احترام همگان قرار می‌گیرند.

در اروپا و آمریكا سرآشپزهای معروف به صد نفر هم نمی‌رسند، زیرا دست‌یابی به بالاترین درجات سرآشپزی یا Chef بسیار سخت و طولانی است. مگر این‌كه یك آشپز با مهارت زیاد بتواند مراحل آزمون را به سرعت پشت سر بگذارد و در سن جوانی به مقام سرآشپزی برسد.

تیم مالزر سرآشپز جوان آلمانی

«تیم مالزر» در 22 ژانویه سال 1971 در المشورن آلمان چشم به جهان گشود.او از كودكی دست به ابتكارات زیادی با میوه‌ها و سبزیجات می‌زد . در مدرسه برای دوستانش با مواد ساده غذایی، ساندویچ ، اسنك و عصرانه درست می‌كرد . در خانه انواع میوه‌ها را مخلوط كرده و دسرهای خوشمزه تهیه می‌كرد . كم‌كم متوجه شد به كار آشپزی علاقه زیادی دارد و می‌تواند با كمی تفكر و اندیشه، غذاهای بسیار ساده و خوشمزه تهیه كند . در دوران نوجوانی به چند كلاس آشپزی رفت و به آموزش آشپزی پرداخت .

در اوقات فراغتش دست به قلم می‌شد و غذاهای ابتكاری خود را برروی كاغذ می‌نوشت. البته در ابتدا جهت تفریح و گذراندن وقت دست به آشپزی می‌زد، اما با ورود به حیطه این دنیای عظیم خود را عضوی از این جامعه بزرگ دانست . بعد از یادگیری مبانی و نكات ریز آشپزی به فكر خرید یك رستوران افتاد . او می‌خواست تبحرش را به صورت عملی به همگان نشان دهد و استعداد بالقوه خود را به بالفعل تبدیل كند . تیم مالزر به هامبورگ ، محل غذاهای متنوع آشپزهای آلمانی آمد تا هم تجربه كسب نماید و هم رستورانی كوچك دایر كند . بالاخره توانست به آرزویش دست یابد و رستوران كوچكی با نام «خانه سفید» در مركز هامبورگ برپا كند و به همراه دوستش «جان لافر» به سر و سامان دادن این رستوران بر آمد . او كارش را از پله اول آغاز كرد و با مهارت و استعدادی كه داشت، توانست غذاهای متنوع و منحصر به فردی را ارائه دهد ، تا سبب جلب رضایت مردم شود . توریست‌ها كه از دیگر كشورهای اروپایی و شهرهای آلمان به هامبورگ می‌آمدند با خوردن یك‌بار غذا در رستوران خانه سفید، مشتری پر و پا قرص تیم مالزر می‌شدند . او كم‌كم در میان مردم هامبورگ نیز معروف شد و روز به روز به مشتریان وی افزوده شد.

تیم مالزر از ابتدا همیشه دوست داشت روش نوینی از خود ابداع كند كه كارش با دیگر آشپزهای آلمانی متفاوت باشد. لذا رستورانش را به نحوی تعبیه كرد كه مشتریان نظاره‌گر كار وی به هنگام تهیه غذا بودند. او در برابر چشمان مشتریان با حركات سریع دست به تهیه غذای درخواستی آنان می‌پرداخت و همه مشتریان همچون فیلم سینمایی به تماشای او می‌نشستند.مشتریانش روز به روز زیادتر می‌شدند و شهرت وی نیز زبانزد خاص و عام شده بود. به طوری كه تلویزیون محلی هامبورگ از وی دعوت به همكاری كرد، تا در برابر دوربین به تعلیم آشپزی به بینندگان بپردازد. این جوان با ذوق و سلیقه در برابر دوربین همچون یك هنرپیشه ماهر عمل كرد و به آموزش آشپزی پرداخت.

او با مهارتی خاص و زبانی ساده و مردم‌پسند نحوه تهیه غذاها را توضیح می‌داد و در نهایت در مدتی كوتاه غذایی دلپذیر و مورد علاقه مردم تهیه می‌كرد.تیم مالزر، سعی می‌كرد در غذاهای ابتكاری خود مواد غذایی مفید و مغذی و قابل دسترس برای مردم به كار برد و ساده و بی‌ریا عمل كند. همین مسئله سبب شد، در دل مردم جا باز نماید و طرفداران زیادی پیدا كند.باید افزود كه در آلمان كه سرآشپزهای معروف و متبحر همچون <جیمی اولیور> حرف اول را می‌زنند، این پسر جوان توانست گوی سبقت را از همه برباید و شهرت سرآشپزی را از آن خود كند.

اهمیت كاری او تنها در كیفیت غذاهایش نبود. او در مدت پنج الی هشت دقیقه غذای كامل و خوشمزه به مردم یاد می‌داد و در اسرع وقت و با صرفه‌جویی در زمان، غذایی مفید و مورد علاقه ارائه می‌كرد. زیرا او معتقد بود كه مردم برای تهیه غذا وقت كافی ندارند، لذا باید غذاهای سریع و ساده در میان همگان رواج داد.

بالاخره توانست پله‌های ترقی را طی كند و مجری آشپزی Vox News شود و به شهرت جهانی برسد.

چندی پیش در مسابقه آشپزی در هتل معروف <ریتز> در لندن شركت كرد و در میان چند آشپز مشهور جهان مقام اول را به دست آورد. همچنین رستوران وی در هامبورگ از سوی مردم و توریست‌ها بهترین نمره را گرفته و روز به روز به مشتریانش افزوده می‌شود.

در سال 2002 به عنوان بهترین مجری آشپزی شناخته شد و برنده دوربین طلایی از سوی برنامه تلویزیون آلمان شد.

تیم مالزر با چنین برجستگی‌هایی توانست در شبكه Vox برنامه روزانه داشته باشد و هم اكنون به همراه نامزد و دستیارش <نینا> به آموزش آشپزی در این شبكه می‌پردازد.دستورات آشپزی او به چند زبان ترجمه شده و به صورت CD به فروش می‌رسد. او توانسته در بسیاری از كشورهای آسیایی و اروپایی طرفدار پیدا كند و شناخته شود.

كارهای جانبی تیم مالزر

تیم مالزر، در 15 سپتامبر سال 2006 ترتیب یك برنامه خیریه برای كودكان بی‌سرپرست و فقیر را داد. او یك جشن آشپزی برگزار و صد نفر را دعوت كرد و غذاهای مورد علاقه كودكان را درست كرد و به فروش رساند. درآمد حاصله از این جشن را صرف كودكان بی‌سرپرست كرد. در این جشن چندین نوع غذای ابتكاری تیم مالزر ارائه شد و خودش نیز مجری این برنامه بود. او در پایان توانست 16500 یورو پول جمع‌آوری كند و برای موسسه خیریه كودكان بی‌سرپرست به مصرف برساند. او بسیار خیر و مهربان است و در كنار كارهایش به تاسیس موسسه خیریه پرداخته و با تهیه غذاهای مقوی در این موسسه برای كودكان فقیر و بی‌سرپرست آشپزی می‌كند.او در 28 می‌ سال 2006 در مسابقه معروف <چه كسی میلیونر است> شركت كرد و پانصد هزار یورو برنده شد. او 150 هزار یورو از این پول را به موسسه خیریه كودكان بخشید.در این مسابقه تلویزیونی، چندین سوال مشكل از فرد انجام می‌شود و نسبت به جواب‌های صحیح، برنده مبلغی پول می‌شود كه او توانست تا سقف 500 هزار یورو برنده شود.

فروشنده: فروشگاه اینترنتی بردكو

قیمت: 7,500 تومان

درصد :45

روش خرید: برای خرید لذت آشپزی با تیم مالزر Tim Malzer Born To Cook، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.


خرید لذت آشپزی با تیم مالزر Tim Malzer Born To Cook